Glace Caramel
Sébastien Papion
Glace au caramel au beurre salé, éclats de caramel d'Isigny et fleur de sel de Guérande.
9,90 €
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Produit fait maison
Glace au caramel au beurre salé, éclats de caramel d'Isigny et fleur de sel de Guérande.
Composition
Allergènes: lait, œuf
Ingrédients : lait cru, sucre, éclats de caramel d'Isigny au beurre salé et au sel de Guérande (sucre, sirop de glucose, lait entier en poudre reconstitué, crème fraîche d'Isigny AOP, beurre salé d'Isigny AOP, sel de Guérande IGP, émulsifiant : lécithine de colza), jaunes d'œuf, sirop de glucose déshydraté, beurre doux (crèmes laitières, ferments lactiques), poudre de lait écrémé, gélifiant : pectine, fleur de sel de Guérande (21% de caramel dans la recette).
Valeurs nutritionnelles pour 100g : Énergie : 930kJ / 222kcal, Matières grasses : 8,1g, Dont acides gras saturés : 4,6g, Glucides : 33g, Dont sucres : 28g, Protéines : 3,7g, Sel : 0,67g
Poids net : 315g pour 400ml
Poids au litre : 31.43 €
À conserver à -20°C, mettre au réfrigérateur 5 min avant de déguster
