Nos bonbons de chocolat et barres gourmandes

« À travers mes créations, découvrez un univers largement inspiré des ressources locales et régionales. Entre Loire et forêt, entre belles rencontres humaines et nobles produits, je cherche à donner du sens à mes chocolats. C’est donc tout naturellement que vous comprendrez le message qui inspire chaque jour ma démarche et celle de mon équipe : La nature du chocolat. »

Chassez le naturel, il revient au galop ! L’adage tient tant pour les hommes (et les femmes) que pour notre façon de consommer. Alors laissez-vous transporter par les vrais arômes de noisettes torréfiées, d’amandes grillées, de miel de Sologne… et bien entendu des grands crus de chocolats soigneusement sélectionnés ! Pour satisfaire complètement cette expérience gourmande, avec des produits de grande qualité, une provenance locale privilégiée et un savoir-faire artisanal respecté.

Fabrications entièrement maison, laboratoire situé à Chécy (45).

Bonbons de chocolat

Pralines et Giandujas

Addiction

Praliné aux noisettes IGP du Piémont

Addiction

Chocolat au lait
Praliné aux noisettes IGP du Piémont

Agitation

Praliné au maïs grillé salé

Douceur

Gianduja noisette et fève de tonka, et ganache à la vanille de Bora Bora

Emotion

Praliné à l’ancienne aux éclats d’amandes et crêpes dentelle

Emotion

Chocolat au lait
Praliné à l’ancienne aux éclats d’amandes et crêpes dentelle

Énergie

Praliné aux amandes de Provence, pistaches, miel et coriandre

Envie

Praliné aux éclats de spéculoos

Évasion

Chocolat au lait
Gianduja à la pistache aux éclats de pistaches

Explosion

Praliné au sarrasin, fleur de sel et crumble

Fascination

Praliné pécan-Tonka, éclats de noix de pécan et amandes caramélisées

Frénésie

Praliné aux amandes de Provence

Frénésie

Chocolat au lait
Praliné aux amandes de Provence

Fureur

Praliné riz soufflé et fleur de sel

Furie

Chocolat au lait
Praliné aux éclats de cacahuètes salées

Gourmandise

Chocolat au lait
Praliné au biscuit

Plaisir

Chocolat au lait
Praliné au sésame

Révélation

Praliné au pain et éclats de pain au levain

Sensation

Praliné aux amandes et noisettes, croustillant de crêpes dentelle

Sensation

Chocolat au lait
Praliné aux amandes et noisettes, croustillant de crêpes dentelle

Surprise

Praliné à la courge et graines de courge torréfiées salées

Stupéfaction

Praliné aux graines de tournesol et crumble

Pâtes d’amande

Admiration

Pâte d'amande à l'orange

Caresse

Pâte d'amande à la figue

Coup de foudre

Pâte d’amande à la noix

Euphorie

Pâte d’amande aux amandes de Provence

Ganaches

Délicatesse

Ganache au miel de Sologne

Désir

Ganache au miel de Sologne et praliné sarrasin

Effervescence

Ganache au caramel

Exaltation

Ganache à la fève de tonka

Fusion

Chocolat au lait
Ganache noisette et praliné aux noisettes IGP du Piémont

Fraicheur

Ganache à la menthe fraiche

Frisson

Ganache au citron et à l’infusion de basilic

Intense

Chocolat au lait
Praliné au café d’Éthiopie et ganache Grand cru du Guatemala

Ivresse

Ganache aux raisins au rhum

Panama

Ganache Grand Cru du Panama

Papouasie Nouvelle Guinée

Ganache Grand Cru de Papouasie Nlle Guinée

Pulsion

Ganache au poivre sauvage de Madagascar

Séduction

Ganache à l’infusion de verveine citron

Tendresse

Ganache à la vanille de Bora Bora

L'assortiment peut varier selon la taille de l'écrin et la saison. Les chocolats se conservent 2 à 3 semaines à une température de 17/18°C. Et à consommer à température ambiante 20°C.
Proscrire le réfrigérateur.