Écrins de chocolat - 24 bonbons

Sébastien Papion
Écrins de chocolat - 24 bonbons
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Une finesse gustative, du craquant, du croustillant...Nos créations procurent une explosion de saveurs.

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Composition

Ecrin de bonbons de chocolat noir et lait

Ingrédients : Chocolats noir (pâte de cacao, sucre, fèves de cacao, beurre de cacao, émulsifiant: lécithines de soja sans OGM et de tournesol, extrait naturel de Vanille), chocolats au lait (sucre, poudre de lait entier et écrémé, beurre de cacao, pâte de cacao, lactosérum en poudre, matière grasse laitière, émulsifiant : lécithine de soja sans OGM, arôme naturel de vanille, arôme), sucre, amandes de Provence, Noisettes IGP du Piémont, crème liquide (crème, stabilisant : carraghénane), beurre de cacao, sirop de glucose, brisures de crêpes (farine de blé, sucre, beurre concentré, huile de tournesol, lait écrémé en poudre, malt d’orge, sel), noix de pécan, pistache, eau, stabilisant : sorbitol en poudre, sucre inverti, graines de courge, cacahuètes grillées salées (cacahuètes, huile de tournesol, sel), noix, chocolats blanc (beurre de cacao, sucre, poudre de lait entier, lait écrémé en poudre, lactosérumbeurre, émulsifiant: lécithines de tournesol et de soja sans OGM, extrait et arôme naturel de vanille), miel, graines de tournesol torréfiées, céréales soufflées caramélisées (sucre, maïs, farine de blé, riz, extrait de malt d'orge, sel), graines de maïs, graines de courges torréfiées salées (graines de courges torréfiées, sel), cubes de figues séchées (figues, farine de riz), farine de blébeurre doux (crèmes laitières, ferments lactiques), farine de blé semi complète, purée de figues, graines de sésamebeurre, jus de citron vert, huile de tournesol, beurre concentré, amande en poudre, denrée alimentaire colorante (carthame, citron, eau, maltodextrine, acidifiant: acide citrique), pistaches, vergeoise brune, lait demi-écrémé, blé noir, denrée alimentaire colorante (concentré de radis, cassis et pomme), raisins secs (raisins secs, huile végétale (tournesol ou colza), conservateur: sulfites), pâte d'orange (oranges, sucre, sirop de glucose), blanc d'œuf, farine de froment, sucre de canne, rhum vieux, amande, eau de fleur d'oranger, fève de cacao de Tonka, farine de sarrasin, fleur de sel, œuf, fèves de cacao, poudre de cacao, denrée alimentaire colorante (concentré de carotte et hibiscus), graines de sarrasin (graine de sarrazin), denrée alimentaire colorante (spiruline, pomme, eau, sirop de saccharose, maltodextrine, acidifiant: acide citrique), pâte de cacao, stabilisant : sorbitol, sucre glace, café en grains, menthe, gousse de vanille de Tahiti, zestes de citron vert, poudre de noisettes, thé, cannelle en poudre, verveine, farine de riz, sel, coriandre, badiane, poivre sauvage de Voatsiperifery, poudre à lever (diphosphate disodique, carbonate acide de sodium, farine de blé), cardamone, poudre à lever équilibrée (diphosphate disodique, carbonate acide de sodium, maltodextrine), gingembre en poudre, vanille en poudre, clou de girofle, huile essentielle de menthe poivrée, extrait Grand Marnier (alcool, eau, cognac, arômes naturels d’oranges amères, colorant : caramel), denrée alimentaire colorante (radis, carotte, eau, acidifiant: acide citrique, maltodextrine), émulsifiant : lécithine de tournesol, biscuit émietté (farine de blé, sucre, matière grasse laitière anhydre, sucre du lait, protéines de lait, sel, extrait de malt (orge), poudre à lever : bicarbonate de sodium)

Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie : 2285kJ / 548kcal, Matières grasses : 36g, Dont acides gras saturés : 17g, Glucides : 38g, Dont sucres : 33g, Protéines : 8,0g, Sel : NC

Allergènes: Lait, soja, fruits à coques (amande, noisette, pistache, noix) arachides (cacahuète) gluten, œufs

Ecrin de bonbons de chocolat lait

Ingrédients : Chocolats au lait (sucre, poudre de lait entier et écrémé,  beurre de cacao, pâte de cacao, lactosérum en poudre, matière grasse laitière, émulsifiant : lécithines de soja sans OGM, arôme naturel de vanille, arôme), sucre, amandes de Provence, noisettes  IGP du Piémont, beurre de cacao, pistachecacahuètes grillées salées (cacahuètes, huile de tournesol, sel), crème liquide (crème, stabilisant : carraghénane), brisures de crêpes (farine de blé, sucre, beurre concentré, huile de tournesol, lait écrémé en poudre, malt d’orge, sel), chocolat blanc (beurre de cacao, sucre, lait entier et écrémé en poudre, lactosérum, beurre, émulsifiant: lécithines de tournesol et soja ( sans OGM), extrait naturel de vanille), chocolat noir (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de soja), graines de sésamebeurre doux (crèmes laitières, ferments lactiques), blanc d'œuf, farine de froment, sucre de canne, sucre inverti, sirop de glucose, lait demi-écrémé, poudre de cacao, denrées alimentaires colorantes (carthame, citron, spiruline, pomme, eau, sirop de saccharose, maltodextrine, acidifiant: acide citrique), stabilisant : sorbitol en poudre, pâte de cacao, stabilisant : sorbitol, amande en poudre, œuf, sucre glace, café en grains, poudre de noisettes, farine de riz, poudre à lever équilibrée (diphosphate disodique, carbonate acide de sodium, maltodextrine), vanille en poudre, émulsifiant : lécithine de tournesol, biscuit émietté (farine de blé, sucre, matière grasse laitière anhydre, sucre du lait, protéines de lait, sel, extrait de malt (orge), poudre à lever : bicarbonate de sodium)

Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie : 2394kJ / 575kcal, Matières grasses : 36g, Dont acides gras saturés : 15g, Glucides : 43g, Dont sucres : 38g, Protéines : 9,2g, Sel : 0,17g

Allergènes : lait, soja, fruits secs (amande, noisette, pistache), arachide (cacahuète), gluten, œuf,  sésame.

Ecrin de bonbons de chocolat noir

Ingrédients : Chocolats noir (pâte de cacao, fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithines de soja sans OGM et de tournesol, extrait naturel de vanille), sucre, amandes de Provence, crème liquide (crème, stabilisant : carraghénane), noisettes IGP du Piémont, chocolats au lait (sucre, poudre de lait entier et écrémé,  beurre de cacao, pâte de cacao, lactosérum en poudre, matière grasse laitière, émulsifiant : lécithine de soja sans OGM, arôme naturel de vanille, arôme), beurre de cacao, sirop de glucose, noix de pécan, eau, stabilisant : sorbitol en poudre, graines de courge, sucre inverti, brisures de crêpes (farine de blé, sucre, beurre concentré, huile de tournesol, lait écrémé en poudre, malt d’orge, sel), noix, miel, chocolats blanc (beurre de cacao, sucre, poudre de lait entier et écrémé, lactosérumbeurre, émulsifiant: lécithine de soja sans OGM, arôme et extrait naturel de vanille), graines de tournesol torréfiées, céréales soufflées caramélisées (sucre, maïs, farine de blé, riz, extrait de malt d'orge, sel), graines de maïs, graines de courges torréfiées salées (graines de courges torréfiées, sel), cubes de figues séchées (figues, farine de riz), farine de blé, farine de blé semi complète, purée de figues, beurre, jus de citron vert, huile de tournesol, beurre concentré, pistaches, vergeoise brune, amande en poudre, beurre doux (crèmes laitières, ferments lactiques), denrée alimentaire colorante (carthame, citron, eau, maltodextrine, acidifiant: acide citrique), blé noir, denrée alimentaire colorante (concentré de radis, cassis et pomme), raisins secs (raisins secs, huile végétale (tournesol ou colza), conservateur: sulfites), lait demi-écrémé, pâte d'orange (oranges, sucre, sirop de glucose), rhum vieux , amande, eau de fleur d'oranger, fève de cacao de Tonka, farine de sarrasin, fleur de sel, fèves de cacao, denrée alimentaire colorante (concentré de carotte et hibiscus), graines de sarrasin (graine de sarrazin), menthe, gousse de vanille de Tahiti, œuf, zestes de citron vert, thé, cannelle en poudre, verveine, sel, coriandre, badiane, poivre sauvage de Voatsiperifery, poudre à lever (diphosphate disodique, carbonate acide de sodium, farine de blé), cardamone, gingembre en poudre, clou de girofle, huile essentielle de menthe poivrée, extrait Grand Marnier (alcool, eau, cognac, arômes naturels d’oranges amères, colorant : caramel), denrée alimentaire colorante (radis, carotte, eau, acidifiant: acide citrique, maltodextrine), émulsifiant : lécithine de tournesol

Valeurs nutritionnelles pour 100g :Energie : 2248kJ / 539kcal, Matières grasses : 35g, Dont acides gras saturés : 17g, Glucides : 37g, Dont sucres : 31g, Protéines : 7,5g, Sel : NC

Allergènes : fruits à coques ( amande, noisette, noix), gluten, lait, œuf, soja 

Poids net : 150g

Prix au kg : 140.66€/kg

Les ingrédients et allergènes cités représentent l'ensemble de notre gamme de chocolats .

Durée de consommation optimale * : De 8 à 60 jours

*La durée de consommation optimale ainsi que la date indiquée au dos de votre produit sont des dates indicatives. Nous vous conseillons toutefois de déguster vos chocolats dans un meilleur délai afin de bénéficier de toute leur onctuosité et saveur.