Cake glacé pomme caramel

Allergènes: lait, fruits à coques ( noisette, amande et noix) soja 

Ingrédients : Purée de pomme (pomme Granny Smith, antioxydant : acide ascorbique), lait cru de Fay-aux loges ( Loiret-45) 30.4% dans la recette , chocolat au lait (sucre, poudre de lait entier, beurre de cacao, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de soja sans OGM, arôme naturel de vanille), sucre, sirop de glucose déshydraté, poudre d'amandes, jaune d'oeuf de Saint Maur sur le Loir ( Eure et Loir-28), beurre doux (crèmes laitières, ferments lactiques), éclats de caramel d'Isigny au beurre salé et au sel de Guérande (sucre, sirop de glucose, lait entier en poudre reconstitué, crème fraîche d'Isigny AOP, beurre salé d'Isigny AOP, sel de Guérande IGP, émulsifiant: lécithine de colza), eau, sucre glace, blanc d'oeuf de Saint Maur sur le Loir ( Eure et Loir-28), cerneau de noix AOP du Périgord, beurre de cacao, noisette, dextrose, huile de pépins de raisin, chocolat noir (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de soja sans OGM), poudre de lait écrémé, farine de riz, sucre inverti, gélifiant : pectine, fleur de sel de Guérande. 

Dans la recette , il y 38% de sorbet à la pomme et 31% de glace caramel. 

Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie : 1162kJ / 279kcal, Matières grasses : 16g, Dont acides gras saturés : 6,6g, Glucides : 29g, Dont sucres : 24g, Proteines : 4,3g, Sel : 0,30g

Poids: 490g 

Prix au kg  : 60.20€

Durée de consommation optimale * : De 8 à 538 jours

*La durée de consommation optimale ainsi que la date indiquée au dos de votre produit sont des dates indicatives. Nous vous conseillons toutefois de déguster votre glace dans un meilleur délai afin de bénéficier de toute sa saveur et onctuosité