La nature du chocolat
L’incontournable cake au chocolat: biscuit au chocolat et ganache au chocolat noir de République Dominicaine
Biscuit à la noisette, cœur de praliné noisette, nappage chocolat au lait et noisette
Une finesse gustative, du craquant, du croustillant...Nos créations procurent une explosion de saveurs.
Irrésistible nounours à la guimauve vanille de Tahiti, son cœur de Papionella® noisette et son praliné croustillant.
La noisette en 3 textures : Praliné croustillant, éclats et gianduja, enrobée de chocolat noir ou lait.
La gourmandise et le fondant des orangettes.
Oranges confites , enrobées de chocolat noir.
Gianduja pistache, praliné aux amandes, éclats d’amandes et de pistaches, enrobé de chocolat noir.
Création unique d'un nouveau caramel à tartiner à la framboise de St Hilaire St Mesmin
Glace à la vanille grand cru de Tahiti et sorbet plein fruit fraise Mara des Bois de St Hilaire, enrobée de chocolat au lait et éclats d'amandes.
Glace à la Papionella® cacahuète, éclats de cacahuètes et caramel, enrobée de chocolat au lait.
Dessert à partager : Biscuit aux amandes et zestes de citron vert, sorbet citron, crème citron pavot, nuages de meringues au pavot , pastilles en chocolat blanc
Dessert pour 6-8 personnes
Indisponible à la boutique de la Rue Jeanne d'Arc.
Dessert glacé à partager : biscuit moelleux à la noisette, glace et cœur à la Papionella® Noisette IGP du Piémont, voile de chocolat au lait, nuages de meringues et pastilles de chocolat au lait
Dessert pour 6-8 personnes
Indisponible à la boutique de la Rue Jeanne d'Arc
Sorbet plein fruit fraise Mara-des-Bois de St Hilaire, enrobé de chocolat noir.
Glace et marbrage à la Papionella® Pistache.
On le dit et on l’écrit car ce ne sont pas des paroles en l’air.
En effet, Sébastien Papion – La Nature du Chocolat revendique haut et fort son attachement pour un savoir-faire « Maison ».
Le laboratoire du chef chocolatier – situé rue Jean Bertin à Chécy – est régulièrement ouvert au public et toute l’année visible de la boutique pour bien montrer la transparence de la démarche artisanale.
Rigoureusement sélectionnés, les différents ingrédients qui font le succès de Sébastien Papion sont associés pour obtenir des accords parfait et délicat.
Envie de découvrir notre univers gourmand? Retrouvez ici les horaires de nos boutiques.
