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Sébastien Papion
La nature du chocolat
Les incontournables de la chocolaterie
Écrins de chocolat - 60 bonbons
Une finesse gustative, du craquant, du croustillant...Nos créations procurent une explosion de saveurs.
Collection PAPIONELLA®
Quatre recettes gourmandes réunies dans un même coffret pour varier les plaisirs : noisette, pistache, cacahuète et Ultra Gourmande à la noisette et aux crêpes dentelle. Des ingrédients soigneusement sélectionnés, sans huile de palme, pour laisser toute la place au goût et à la gourmandise.
Barre gourmande "Anthony"
Ganache grand cru de République Dominicaine, enrobée de chocolat noir.
- Victime de son succès
Caramel de terroir Poire
Création unique d'un nouveau caramel à tartiner à la Poire d'Olivet
Barre Dupionella® Pistache
Papionella® pistache et gianduja pistache, enrobés de chocolat noir.
Écrins de chocolat - 40 bonbons
Une finesse gustative, du craquant, du croustillant...Nos créations procurent une explosion de saveurs.
Crac Crac
Biscuits à la noisette, cacahuète , crêpes dentelle , enrobés de chocolats noir et lait
- Victime de son succès
Big papou
Guimauve à la vanille au coeur gourmand de Papionella® , pâte a tartiner à la noisette, crêpes dentelle, enrobée de chocolat noir ou lait
- Victime de son succès
Les incontournables de la glace
Nuage de Fraicheur Framboise Pistache
Dessert glacé à partager : biscuit à la pistache, sorbet framboise, sorbet pistache , voile de chocolat blanc aux éclats amandes et nuages de meringues italienne, pastilles en chocolat blanc.
Dessert pour 6-8 personnes
Indisponible à la boutique de la Rue Jeanne d'Arc
- Victime de son succès
Fraicheur de loire
Un dessert signature, hommage aux saveurs du Loiret et aux reflets de la Loire.
Biscuit moelleux à la noisette de Gien, sorbet framboise de Saint-Hilaire-Saint-Mesmin, glace onctueuse au miel de Sologne, habillés d’un velours de chocolat noir aux textures sableuses, évoquant les courants de la Loire.
Dessert pour 6-8 personnes
Indisponible à la boutique de la Rue Jeanne d'Arc
Glace Café, infusion de Cardamome et éclats de Chocolat
Subtil mariage du café, de la cardamome et du chocolat
Nuage de Fraicheur Vanille Fraise
Dessert glacé à partager
Biscuit au citron vert, sorbet fraise Mara des Bois et glace onctueuse à la Vanille .
Décors de Meringues , pastilles de chocolat blanc , zestes de citron vert
Dessert pour 6-8 personnes
Indisponible à la boutique de la Rue Jeanne d'Arc
Nuage de fraicheur façon Mojito
Dessert à partager : Biscuit au citron et feuilles de menthe, imbibé avec un sirop légèrement rhumé, glace aux notes de biscuit - menthe -citron - rhum, voile de chocolat noir aux éclats d’amandes, nuages de meringue italienne, et pastilles de chocolat blanc
Dessert pour 6-8 personnes
Indisponible à la boutique de la Rue Jeanne d'Arc.
Esquimau Chocolat
Glace au chocolat noir grand cru de Papouasie, crumble chocolat, enrobés de chocolat noir aux éclats de fèves de cacao.
Esquimau Vanille Caramel Pecan
Glace aux œufs à la vanille de Tahiti, éclats de noix de Pécan et caramel
La gourmandise à l'état pur !
Glace Menthe - Chocolat
Association idéale de l'infusion de menthe fraîche et d'éclats de chocolat noir.
- Victime de son succès
- Victime de son succès
Chez Papion tout est fait maison
On le dit et on l’écrit car ce ne sont pas des paroles en l’air.
En effet, Sébastien Papion – La Nature du Chocolat revendique haut et fort son attachement pour un savoir-faire « Maison ».
Le laboratoire du chef chocolatier – situé rue Jean Bertin à Chécy – est régulièrement ouvert au public et toute l’année visible de la boutique pour bien montrer la transparence de la démarche artisanale.
Rigoureusement sélectionnés, les différents ingrédients qui font le succès de Sébastien Papion sont associés pour obtenir des accords parfait et délicat.
Découvrez où nous trouver
Envie de découvrir notre univers gourmand? Retrouvez ici les horaires de nos boutiques.