Sébastien Papion

Meringues au coeur de Papionella noisette, enrobées de chocolat noir ou lait , éclats de noisette

Création unique d'un nouveau caramel à tartiner à la framboise . 

Nos pâtes de fruits vous étonneront par leurs textures ultra- moelleuses et l'intensité de leurs gôuts. 

Fraise - citron vert, poire - tonka, framboise - chocolat et pêche de vigne - verveine

Une finesse gustative, du craquant, du croustillant...Nos créations procurent une explosion de saveurs.

Caramel à la fleur de sel et praliné à l’ancienne, enrobé de chocolat noir.

Assortiments de macarons craquants et fondants

Non disponible sur la boutique de Saint-Pryvé

La noisette en 3 textures : Praliné croustillant, éclats et gianduja, enrobée de chocolat noir ou lait.

Papionella noisette: pâte à tartiner à la noisette IGP du Piémont, sans sucre ajouté améliorant l'indice glycémique

Une finesse gustative, du craquant, du croustillant...Nos créations procurent une explosion de saveurs.

Glace à la Papionella® pistache, coeur de Papionella® pistache, enrobée de chocolat noir.

Bscuit aux pépites de chocolat , glace à la vanille de Tahiti, crémeux noisette et praliné noisette,crêpes dentelle. 

La gourmandise d'une glace à la vanille de Tahiti, du caramel beurre salé et de noix de pécan

Glace à la vanille grand cru de Tahiti.

Sorbet plein fruit cassis du Val d'Evel et du Val de Loire.

Barre givrée Vanille Fraise : glace vanille de Tahiti, sorbet Fraise Mara des bois, biscuit sablé vanille, enrobés de chocolat noir

Dessert à partager : Biscuit au citron et feuilles de menthe, imbibé avec un sirop légèrement rhumé, glace aux notes de biscuit - menthe -citron - rhum, voile de chocolat noir aux éclats d’amandes, nuages de meringue italienne, et pastilles de chocolat blanc

Dessert pour 6-8 personnes

Indisponible à la boutique de la Rue Jeanne d'Arc.

Sorbet chocolat noir grand cru du Guatemala.