Assortiments de macarons craquants et fondants

Praliné à l'ancienne craquant aux amandes et noisettes.

enrobage chocolat noir ou lait.

Gelée aux fruits de la passion et praliné à la noix de coco.

enrobage chocolat au lait.

Une finesse gustative, du craquant, du croustillant...Nos créations procurent une explosion de saveurs.

Papionella® noisette IGP du Piémont et praliné noisette IGP du Piémont croustillant.

enrobage chocolat noir ou lait.

Biscuit à la noisette, cœur de praliné noisette, nappage chocolat au lait et noisette

Fines pastilles de chocolat noir et éclats de fèves de cacao.

Gianduja pistache, praliné aux amandes de Provence, éclats d’amandes et de pistaches.

encrobage chocolat noir.

Pâte à tartiner à la pistache

Profiterole

Biscuit aux amandes, glaces fondantes à la vanille et au chocolat noir,

enrobage craquant chocolat noir,

choux garnis de glaces, et meringue à la vanille

Glace à la Papionella® pistache, coeur de Papionella® pistache, enrobée de chocolat noir.

Sorbet plein fruit framboise , enrobée de chocolat noir 

Cake glacé au sorbet pomme verte, glace caramel aux éclats de carmel d'Isigny,

tendre biscuit aux noix AOP du Périgord

glaçage au chocolat au lait et éclats de noisette, décor en chocolat noir 

Glace au caramel au beurre salé, éclats de caramel d'Isigny et fleur de sel de Guérande.

Meli mélo de fleur de lait et coulis de framboise

Sorbet plein fruit Orange sanguine de Corse

Sorbet plein fruit Fraise Mara-des-Bois de St Hilaire St Mesmin.

La gourmandise d'une glace à la vanille de Tahiti, du caramel beurre salé et de noix de pécan